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Bolinhos dos santos

Bolinhos dos santos

(Receita para aproximadamente 12 Bolinhos dos santos)

Ingredientes para esta receita:

– 30g de fermento de padeiro;
– 50ml de água morna;
– 500g de farinha de trigo T65;
– 100g de farinha de milho;
– 150g de açúcar;
– 100g de manteiga derretida;
– 50ml de azeite;
– 2 ovos;
– 100ml de leite;
– Gema de ovo ou leite para pincelar;
– Figo cristalizado, açúcar branco e sementes para decorar.

Bolinhos dos santosBolinhos dos santos

Como preparar:

Dissolve o fermento na água.

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Vianinhas mfp

Vianinhas na maquina de fazer pão (MFP) By Chef Bruno

(Receita para vianinhas)

Ingredientes para a massa esponja:

– 100g de água;
– 5g de fermento de padeiro;
– 100g de farinha de trigo T65;
– Uma colher (café) bem cheia de açúcar.

Como preparar:

Num copo bem alto misturar todos os ingredientes e deixar repousar tapado por 24 horas, em local morno.

Ingredientes para a massa:

– 260g de água;
– 10g de fermento de padeiro;
– 430g de farinha de trigo T65;
– 10g de sal;
– 50g de azeite;
– Massa esponja.

Vianinhas mfpVianinhas By Chef Bruno (na MFP)

Como preparar:

Coloca todos os ingredientes na cuba da maquina de fazer pão (MFP) e selecciona o programa massa.

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