Tarte bom bocado!
O fim-de-semana está à porta com mais tempo para cozinhar e desfrutar daquela refeição em família. Normalmente estes banquetes terminam com café e pequena gulodice. Uma das minhas favoritas é o pastel de nata, não há nada que me saiba tão bem com café do que o pastel de nata cremoso e crocante a não ser…
Esta tarte.
(receita de tarte bom bocado para 10 tarteletes, 1 tarte com 25 cm de diâmetro ou 2 de 12 cm)
Ingredientes para esta receita:
Massa:
– 300g de farinha de trigo T65;
– 50g de açúcar;
– 250g de manteiga, cortada em cubos e gelada;
– Água gelada q.b.
Recheio:
– 250g de açúcar branco;
– 125ml de água;
– 1 casquinha de limão;
– 1 pau de canela;
– 25g de farinha de trigo T65;
– 25g de amido de milho;
– 500ml de leite gordo;
– 3 gemas;
– 1 ovo. |
Tarte bom bocado
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Como preparar:
Massa:Continuar a ler…