Category Archives: Sobremesas

Bolo de cacau em 5 minutos(sem ovos)

Bolo de cacau em 5 minutos (sem ovos)

(Receita para bolo de cacau com aproximadamente 10 fatias)

Ingredientes para esta receita:

Bolo:

– 1 medida* e ½ de farinha de trigo com fermento;
– 1 medida* de açúcar;
– 3 colheres de sopa de cacau em pó;
– 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
– 1 pitada de sal;
– 1 medida* de leite;
– 3 colheres (sopa) de óleo;
– 1 colher (chá) de extracto de baunilha;
– 1 colher (sopa) sumo de limão.

Cobertura (opcional):

– 100g de chocolate derretido;
– 3 colheres (sopa) de leite.

*1 medida = 200ml

Bolo de cacau em 5 minutos(sem ovos)Bolo de cacau em 5 minutos (sem ovos)

Como preparar:

Mistura a farinha com o açúcar, o cacau, o bicarbonato e o sal.

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Bolinhos fofos de manteiga com pepitas de chocolate

Bolinhos fofos de manteiga com pepitas de chocolate

(receita para aproximadamente 12 bolinhos fofos)

Ingredientes para esta receita:

– 125gr de manteiga, amolecida;
– 1 chávena* de açúcar amarelo;
– 1 colher (café) de extracto de baunilha;
– 1 chávena* e ¾ de farinha de trigo com fermento;
– 150gr de pepitas de chocolate.

*1 chávena = 250ml

Bolinhos fofos de manteiga com pepitas de chocolateBolinhos fofos de manteiga com pepitas de chocolate

Como preparar:

Bate a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adiciona o extracto de baunilha e envolve bem.

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Bolo maçã golden

Bolo de maçã Golden

(receita de bolo de maçã para uma forma de 22 cm)

Ingredientes para esta receita:

Bolo:
– 6 maçãs Golden;
– 5 colheres (sopa) de farinha com fermento;
– 9 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 4 colheres (sopa) de óleo;
– 4 colheres (sopa) de leite;
– 3 ovos;
– 1 colher (chá) de extracto de baunilha (opcional);
– 1 pitada de sal.

Cobertura:
– 1 ovo, batido;
– 4 colheres (sopa) de açúcar;
– 30g de manteiga, derretida.

Bolo de maçã goldenBolo de maçã Golden

Como preparar:

Numa tigela mistura a farinha, o açúcar e o sal. Reserva.

Noutra tigela mistura os ovos, o leite, o óleo e a baunilha.

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Marmelada de goiaba (Goiabada cascão)

Goiabada cascão (Marmelada de goiaba)

Receita de Goiabada cascão (Marmelada de goiaba)

A goiaba é um fruto rico em vitamina C, uma goiaba contém 4 a 5 vezes mais vitamina C que uma laranja ou limão.

Recente no nosso país, esta fruta de aroma intenso tem conquistado aos poucos os portugueses.

Marmelada de goiaba (Goiabada cascão)

Goiabas

A minha vizinha tem uma árvore enorme no quintal e deu-me algumas goiabas.

Confesso que nem sabia o que fazer com elas mas após algumas pesquisas descobri que a goiaba está para os brasileiros como o marmelo para nós.

Então fiz goiabada!

(receita para aproximadamente 700 gramas de goiabada)

Ingredientes para esta receita:

– 1 kg de goiabas maduras;
– 1kg de açúcar amarelo.

Marmelada de goiaba (Goiabada cascão)Goiabada cascão

Como fazer:

Lava bem as goiabas. Corta ao meio, no sentido do comprimento e, com a ajuda de uma colher, retira as sementes para uma taça.

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Arroz doce branco

Arroz doce simples (branco sem ovos)

(receita de arroz doce branco para 10 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 medidas* de água;
– 1 pitada de sal;
– 1 casca de limão;
– 1 pau de canela;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 1 medida* de arroz carolino;
– 1 medida* de açúcar amarelo;
– 4 medidas* de leite gordo;
– Canela para polvilhar.

*1 medida = 250ml

Arroz doce brancoArroz doce branco

Como preparar:

Leva ao lume uma panela com a água, o sal, a casca de limão e o pau de canela.

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