(receita para aproximadamente 12 bolinhos fofos)
| Ingredientes para esta receita:
– 125gr de manteiga, amolecida; *1 chávena = 250ml |
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Como preparar:
Bate a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adiciona o extracto de baunilha e envolve bem.
Envolve a farinha, aos poucos, até obter uma massa lisa e homogénea.
Junta as pepitas de chocolate à massa.
Retira colheradas de massa e coloca num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal.
Deixa alguma distância entre os bolinhos pois expandem bastante.
Leva ao forno, pré aquecido a 180ºC, até que os bolinhos fiquem dourados no rebordo.
Retira os bolinhos fofos de manteiga com pepitas de chocolate do forno e coloca sobre uma rede. Deixa arrefecer por completo.
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Bolinhos fofos de manteiga com pepitas de chocolate
Estes bolinhos são simplesmente deliciosos, desfazem-se na boca a cada dentada. Uma verdadeira tentação.
Outras sugestões:
– Bolo fofo de chocolate sem ovos;
– Bolinhos de chocolate;
– Casadinhos com marmelada.
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