Molho de morango (coulis) para sobremesas e não só…
| Ingredientes para esta receita:
– 500gr de morangos, limpos e partidos em bocados; |
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Como preparar:
Num tacho fundo derrete a manteiga, adiciona os morangos e deixa cozinhar.
Adiciona, aos poucos, o açúcar à medida que os morangos cozem.
(Receita para polpa de tomate caseira)
| Ingredientes para esta receita:
-1kg de tomate maduro, pelado (se não encontrares maduro podes usar enlatado mas têm que ser inteiro); |
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(Pescada frita com molho de escabeche para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 8 postas de pescada, cortada para fritar; |
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Como preparar:
Tempera a pescada com sal, pimenta, sumo de limão, louro e alho. Rega com leite e deixa marinar no mínimo por 3 horas.
(Frango de tomatada para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1/2 frango, cortado em bocadinhos; |
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Como preparar:
Tempera o frango com sal, pimenta e reserva.
Molho de queijo ao cubo
Cá por casa, o queijo é rei à mesa! Quer seja inteiro, aos quartos ou em fatias temos sempre diversas variedades de queijo e quando dou por mim, tenho um prato com várias pontinhas de queijos diferentes.
