Hoje acordei com vontade de comer um peixinho, assim pensei, assim o fiz. Uma visita rápida a praça e fiquei em estado de choque…
O PEIXE ESTÁ MUITO CARO!!!
Mas com um pouco de imaginação e ginástica até se pode fazer umas refeições engraçadas com peixe. Optei por um pargo mulato…
Se há coisa que as crianças adoram é certamente carne picada. Estas almôndegas com molho de tomate para além de carne picada levam vegetais. Uma solução saudável e saborosa, uma boa ideia para casos perdidos! Experimenta e verás, ninguém vai dar por nada…
(Almôndegas com molho de tomate para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:- 1 kg de carne picada (metade porco, metade vaca); – 2 cebolas médias; – 3 cenouras; – 3 dentes de alho; – 1 raminho de salsa; – 1 ovo; – 150g de pão ralado; – Sal: – Pimenta; – Noz-moscada; – Cominhos; – 4 tomates maduros; – Azeite a gosto; – 1 folha de louro. |
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Ao fim de semana, faz-se uma panela de sopa de forma a durar a semana inteira. Assim poupa-se algum tempo durante a semana e têm-se uma refeição rápida sempre à mão.
Poupar tempo? Refeição rápida? Dizem vocês…
Uma semana inteira sempre a comer a mesma sopa, aquecida vezes sem conta, quando se chega a meio da panela já está tudo enjoado e ninguém quer ouvir falar de sopa.
Conclusão: Tens que fazer outra sopa a meio da semana para ninguém ficar enjoado e isso não me parece poupança de tempo nem refeição rápida!
As sopas são uma base importante da nossa alimentação, devem de estar sempre presentes à nossa mesa. Normalmente cá em casa há sempre sopa! mas para que se coma com vontade é preciso que seja diferente todos os dias! E é esse o segredo.
De que modo se consegue uma sopa diferente todos os dias, sem perder tempo para fazer, perguntam vocês?
É fácil, basta um pouco de organização e principalmente IMAGINAÇÃO!
Eis a minha dica sobre sopa =)
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Sabem aqueles bocadinhos de arroz que por vezes sobram no tacho e não sabemos o que fazer com eles? As pataniscas de arroz são uma solução engraçada para os aproveitar.
(receita para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 chávena de arroz, previamente cozido; |
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Uma bela sopa juliana que nestes dias frios aconchega a alma, o estômago e até aquece os pés como costuma dizer a minha mãe….
(receita de sopa juliana para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 batatas às rodelas; |
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Como preparar:
Numa panela com água ao lume coloca as batatas, o nabo, o alho francês, a cebola, o dente de alho e 5 cenouras cortadas aos cubos.
Deixa cozer em lume brando até teres a certeza que todos os legumes estão bem cozidos.
Nota:Têm o cuidado de verificar se a sopa têm água suficiente, ao longo da cozedura, pois esta evapora.
