Tag Archives: Salada

Salada de espinafre com arroz

Salada de espinafre com arroz

(Salada de espinafre com arroz para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 chávenas* de folhas de espinafre, cortadas em juliana grossa;
– 1 chávena* de arroz branco cozido;
– 1 laranja, separada em gomos;
-1/2 chávena* de miolo de noz, picado grosseiramente;
– 1 cebola, cortada em rodelas finas;
– ½ chávena* de cenoura ripada;
– 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico;
– 3 colheres (sopa) de azeite;
– 1 colher (chá) de mostarda;
– Sal;
-Pimenta.

*1 chávena = 250ml

Salada de espinafre com arrozSalada de espinafre com arroz

Como preparar:

Numa saladeira coloca os espinafres, o arroz, a laranja, as nozes, a cebola e a cenoura.

Envolve delicadamente e reserva.

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Tabule

Tabule (Salada Libanesa)

(Tabule para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 medida* de cuscuz;
– 1 medida* de água;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 1 cebola pequena;
– 2 tomates maduros para salada;
– 1 ramo de hortelã;
– Sumo de 1 limão;
– Azeite;
– Sal;
– Pimenta.

*1 medida = 200ml

TabuleTabule

Como preparar:

Coloca a água e a manteiga numa panela e leva ao lume. Assim que levantar fervura adiciona os cuscuz e desliga o lume. Tapa o tacho e deixa repousar 15 minutos.

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Salada de abacate

Salada de abacate

(receita de salada de abacate para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 abacate, maduro;
– 1 tomate, para salada;
– 1 cebola, picada;
– 1 molho de coentros, picados;
– Azeite;
– Sal;
– Raspa da casca e sumo de 1 lima.

Salada de abacateSalada de abacate

Como preparar:

Corta o abacate ao meio, retira o caroço e descasca. Parte em cubos pequenos e coloca na saladeira. Adiciona a raspa e o sumo da lima.

Retira as sementes do tomate e corta em cubos pequenos. Coloca na saladeira e junta a cebola.

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Salada tricolor de arroz com atum

Salada tricolor de arroz com atum

(Salada tricolor de arroz com atum para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 medida* de arroz cozido;
– 2 ovos, mexidos;
– 1 lata de atum;
– 1 cebola, cortada às rodelas finas;
– 1 tomate, picado sem sementes;
– 1 pepino, picado sem sementes;
– Sal;
– Pimenta.

* 1 medida= 250ml

Salada tricolor de arroz com atumSalada tricolor de arroz com atum

Como preparar:

A preparação desta receita é simples.

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Salada de tomate, pepino e cebola (Salada Itália)

Salada de tomate, pepino e cebola (Salada Itália)

(Salada de tomate, pepino e cebola para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 tomates, bons para salada;
– 1 pepino pequeno;
– 1 cebola pequena;
– Sal;
– Orégãos a gosto;
– Azeite;
– Vinagre.

Salada de tomate, pepino e cebola (Salada Itália)Salada de tomate, pepino e cebola (Salada Itália)

Como preparar:

Lava bem o tomate, o pepino e a cebola já descascada.

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