(pudim de ovos para 12 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– Caramelo para untar a forma; |
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Como preparar:
Unta com caramelo, generosamente, uma forma de pudim, com tampa, e reserva.
Num tacho leva ao lume o açúcar com a água e a casca de limão. Deixa ferver por oito minutos. Retira do lume e deixa a calda amornar.
Bate as gemas com os ovos (como se fosse para uma omeleta). Passa por um passador de rede fina, adiciona a calda de açúcar e coloca na forma.
Olhos de sapo (ovos com atum e maionese) para 4 monstrinhos =)
Esta receita já foi anteriormente publicada aqui na Cozinha da Xana. A diferença está na apresentação Halloweenesca.
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(receita de Ovos com atum e maionese para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 8 ovos, cozidos e descascados; |
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Como preparar:
As ervilhas com ovos escalfados é uma receita simples, que quase todos apreciam, mas dizem não saber fazer…
(receita de ervilhas com ovos escalfados para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:- 1 cebola picada; – 1 dente de alho; – Azeite; – 1 folha de louro; – 150g de toucinho fumado, cortado em pedaços pequenos; – 1 chouriço tipo alentejano cortado aos bocados; – 1 tomate bem maduro ou duas colheres (sopa) de polpa de tomate; – 400g de ervilhas; – 4 ovos; – 1 raminho de hortelã; – Aproximadamente, 2,5dl de caldo de carne; – Sal; – Pimenta. |
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Não sei quem era o Sr. Braz que inventou este bacalhau (Bacalhau à Braz), o que sei é que foi uma boa ideia.
Se seguirem a receita, não terão dificuldade em obter um bacalhau à Braz espectacular de que todos vão falar.
E porque os olhos também comem um prato simples deve ser acompanhado de uma salada apetitosa.
(Bacalhau à Braz para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:- 4 batatas; – Azeite; – 2 cebolas; – 2 dentes de alho; – 1 folha de louro; – 500g de bacalhau limpo de pele e espinhas (pode ser migas de bacalhau que é mais prático); – 8 ovos; – Sal; – Pimenta; – Salsa; – Azeitonas (opcional). |
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