(Receita para 4 Aussie meat pie)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 rolo de massa quebrada; |
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Como preparar:
Escolhe quatro formas individuas para utilizar. Como esta:
Aussie meat pie
Coloca as formas por cima da massa quebrada e corta à volta com uma faca.
Hoje vamos aprender a fazer uma belíssima sopa de rabanete.
O rabanete é um legume da família das couves, rico em ácido ascórbico, ácido fólico, potássio, vitamina B, magnésio e cálcio.
Uma boa opção para ementas dietéticas pois é pobre em calorias, cerca de 100g de rabanete contem apenas 20 calorias.
Normalmente é utilizado cru, em saladas, mas pode ser cozinhado de forma a enriquecer pratos de carne ou sopa.
Salada de rabanete
O rabanete possui um sabor ligeiramente picante que ao ser cozinhado desaparece.
Então vamos lá fazer uma sopinha deliciosa com este vegetal maravilhoso!
A laranja apareceu na europa durante as cruzadas. Importada da Índia, onde era conhecida por “nareng”, utilizada como planta ornamental de jardim e indispensável ao pé de qualquer fonte.
Os franceses chamaram-lhe Orange por associarem a sua cor ao ouro (“or” quer dizer ouro em francês).
A cor de laranja encontra-se associada a este fruto pois não existe nome para a cor da laranja. Chega a ser tão exótica que em algumas línguas não existe palavras que rimem com laranja =).
Ricas em vitamina C (uma simples laranja cobre as necessidades diárias de vitamina c) as laranjas fazem parte do grupo dos citrinos e o seu sabor varia entre o doce e o levemente ácido.
Cá por casa consumimos muita laranja em receitas, descascada ou sumo, é fruta que não falta na cesta das compras.
Para que possas usufruir ao máximo do que a laranja tem de bom para dar, aqui deixo algumas dicas:
(receita para bolas de Berlim, o numero de bolas depende do tamanho que queiras dar)
| Ingredientes para esta receita:
– 500g de farinha de trigo T65; |
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Como preparar:
Num recipiente alto, dilui o fermento no leite e acrescenta duas colheres (sopa) de farinha até formar uma pasta. Deixa levedar por uns minutos.
(receita de soap de abobora com legumes para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 250g de abobora, sem pele e cortada aos cubos; |
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Como preparar:
Coze a abóbora com a cenoura (em cubos), a cebola e a batata numa panela com água suficiente para cobrir os vegetais.
Reduz tudo, com o auxílio de uma varinha mágica, até obter um puré homogéneo.
Adiciona um fio de azeite e tempera com sal. Se necessário adiciona água ao puré para uma sopa mais liquida.
