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Crumble de maçã

Crumble de Maçã

De colher, Internacional, Sobremesas

O Crumble de Maçã é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para qualquer altura do ano. A suavidade das maçãs combina com o crocante da cobertura, criando uma mistura irresistível de texturas e sabores. A doçura da maçã é equilibrada com o toque de canela e o sabor amanteigado da crosta, tornando esta sobremesa reconfortante e fácil de preparar. Ideal para quem procura algo rápido e saboroso.

(receita de Crumble de Maçã para 6 pessoas)

Ingredientes para esta receita:  

Recheio:
– 8 maçãs reineta pequenas;
– 2 maçãs royal gala pequenas;
– 2 colheres de (sopa) de manteiga;
– 5 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 1 colher (chá) de canela em pó.

Crumble:
– 150g de farinha de trigo;
– 150g de açúcar amarelo;
– 100g de manteiga.

Crumble de maçã

Crumble de Maçã

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Folar de presunto e chouriço na MFP

Folar de presunto e chouriço na maquina de fazer pão (MFP)

Carne, Culinária, Máquina de fazer pão (MFP), Páscoa, bôlas e folares, Receitas especias, , , ,

(receita para 1 folar de presunto com chouriço)

Ingredientes para esta receita:

– 500g de farinha de trigo T65;
– 25g de fermento de padeiro;
– 50ml de azeite de boa qualidade;
– 1 pitada de sal;
– 1 colher (sopa) de açúcar amarelo;
– 3 gemas;
– 300ml água morna;
– 300g de presunto cortado em pedaços;
– 300g de chouriço cortado em pedaços;
– Farinha para polvilhar;
– Um pouco de leite para pincelar.

Folar de presunto e chouriço na MFPFolar de presunto e chouriço na MFP

Como preparar:

Dilui o fermento na água morna.

Coloca na cuba da máquina (MFP) os ingredientes pela seguinte ordem:

– Farinha;
– Azeite;
– Gemas;
– Açúcar;
– Sal;
– Por fim a água onde se diluiu o fermento.

Liga a máquina e selecciona o programa massa.

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Pudim de batata-doce

Pudim de batata-doce (sem ovos)

Celíaca, De colher, Sobremesas, ,

(Pudim de batata-doce para 6 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 300g de batata-doce cozida;
– 60g de amido de milho;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 350ml de leite gordo;
– 200g de açúcar;
– 30g de coco ralado para polvilhar (facultativo);
– Caramelo liquido para untar a forma (vê receita aqui).

Pudim de batata-doce Pudim de batata-doce (sem ovos)

Como preparar:

Unta abundantemente uma forma de pudim (que possa ir ao forno) com caramelo e reserva.

Numa tigela funda coloca a batata-doce cortada em pedaços, a manteiga derretida e o leite. Com o auxílio de uma varinha mágica reduz tudo a líquido espesso e homogéneo.

Envolve o açúcar com o amido de milho e adiciona gradualmente o preparado anterior até obter uma massa homogénea.

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Lulas guisadas com gambas

Lulas guisadas com gambas

Culinária, Moluscos e Marisco

(Lulas guisadas com gambas para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 3 lulas grandes, limpas e cortadas em rodelas finas;
– 8 gambas médias;
– 1 cebola média, picada;
– 1 dente de alho, esmagado;
– 1 folha de louro;
– Azeite;
– Sal;
– 100ml de natas;
– Salsa picada (facultativo).

Lulas guisadas com gambasLulas guisadas com gambas

Como preparar:

Coze as gambas, num pouco de água e sal, até que mudem de cor.

Escorre as gambas (aproveita a água da cozedura) e deixa arrefecer. Descasca e aproveita as cabeças.

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