Crumble de maçã

Crumble de maçã

(receita de Crumble de maçã para 6 pessoas)

Ingredientes para esta receita:  

Recheio:
– 8 maçãs reineta pequenas;
– 2 maçãs royal gala pequenas;
– 2 colheres de (sopa) de manteiga;
– 5 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 1 colher (chá) de canela em pó.

Crumble:
– 150g de farinha de trigo;
– 150g de açúcar amarelo;
– 100g de manteiga.
Crumble de maçã

Crumble de maçã

Como preparar:

O Recheio:

Descasca e corta as maçãs em fatias finas.

Mistura o açúcar com a canela e adiciona às maçãs. Envolve bem,

Numa frigideira alta coloca a manteiga e leva ao lume até derreter.

Adiciona as maçãs e deixa cozinhar.

Coloca numa travessa que possa ir ao forno  e liga o forno médio (180ºC).

O crumble:

Mistura a farinha com o açúcar.

Corta a manteiga em cubos pequenos e envolve lentamente, com um garfo, na mistura anterior, até obter uma espécie de areia grossa.

Cobre o preparado de maçã com o crumble e leva ao forno por aproximadamente 20  minutos ou até que ganhe um tom dourado.

O crumble de maçã pode ser servido frio ou quente. Combina bem com uma bola de gelado ou chantilly.

Crumble de maçã
Crumble de maçã
Crumble de maçã
Crumble de maçã

Crumble de maçã

Dica: Torna o crumble mais delicioso: antes de colocar no forno polvilha com amêndoas laminadas.

Outras sugestões:

Puré de maçã para acompanhar carne assada;
– Tarte de maçã francesa;
– Geleia de maçã.

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