All posts by Alexandra

Cheesecake de framboesa

Cheesecake de framboesa

( Cheesecake de framboesa para um namorado guloso)

Ingredientes para esta receita:

– 200g de bolacha Maria ralada;
– 150g de manteiga derretida;
– 200ml de natas;
– 40g de açúcar baunilhado;
– 200g de queijo creme;
– 50g de açúcar amarelo;
– 1 frasco de doce de framboesa.

Cheesecake de framboesaCheesecake de framboesa

Como preparar:

Adiciona a manteiga a bolacha ralada e mistura bem. Coloca no fundo de uma forma redonda, untada com um pouco de óleo de girassol e alisa com o auxílio, das costas, de uma colher de modo a que fique bem lisa.

Continuar a ler…

Bife “à café”

Bife “à café”

(Receita de Bife “à café” para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 bifes do pojadouro, com aproximadamente 1cm de espessura;
– Sal;
– Pimenta;
– 2 dentes de alho, picado;
– 1 folha de louro;
– 1dl de vinho tinto de boa qualidade;
– 150ml de natas frescas;
– 1 colher (sopa) de mostarda;
– 3 colheres (sopa) de café bem forte;
– 1 colhere (sopa) de manteiga;
– 1 colher (sopa) de banha.

Bife “à café”Bife “à café”

Como Fazer:

Tempera os bifes com sal, pimenta, alho, louro, vinho tinto e reserva.

Continuar a ler…

Queijo da serra surpresa

Queijo da serra surpresa

Queijo da serra surpresa

As festas acabaram e foram muitas as sobras que ficaram aqui por casa…

Esta receita é uma óptima forma de aproveitar a “caixa” que sobra, depois de se comer o interior de um queijo da serra. Digam não aos desperdícios, sejam criativos e inovem na vossa cozinha.

(Queijo da serra surpresa para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 caixa de queijo da serra, com tampa;
– 1 cebola;
– 1 dente de alho;
– 200g de carne picada;
– 250g de esparguete;
– Sal e pimenta a gosto;
– Azeite;
– Orégãos para polvilhar.

Queijo da serra surpresa Queijo da serra surpresa

Como Preparar:

Lava bem a “caixa e a tampa” do queijo, coloca num tabuleiro que possa ir ao forno e reserva.

Coze o esparguete “al dente” em água a ferver com sal, escorre e reserva.

Continuar a ler…

Pirâmides de chocolate com figo

Pirâmides de figo com amêndoa e chocolate

Hoje vamos fazer Pirâmides de figo com amêndoa e chocolate para aproveitar aqueles figos secos que sobraram das épocas festivas

Ingredientes para esta receita:

– 300g de figos secos;
– 10 bolachas tipo Maria;
– 200g de amêndoa Torrada;
– 400g de chocolate em barra;

Pirâmides de figo com amêndoa e chocolatePirâmides de figo com amêndoa e chocolate

Como preparar:

Para preparar esta receita será necessário uma picadora tipo, “um, dois, três”. Se não tiveres nenhuma podes usar a varinha mágica ou até mesmo um processador de alimentos.

Continuar a ler…