( Cheesecake de framboesa para um namorado guloso)
| Ingredientes para esta receita:
– 200g de bolacha Maria ralada; |
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Como preparar:
Adiciona a manteiga a bolacha ralada e mistura bem. Coloca no fundo de uma forma redonda, untada com um pouco de óleo de girassol e alisa com o auxílio, das costas, de uma colher de modo a que fique bem lisa.
Leva ao congelador por cerca de 20 minutos para que fique bem rija.
Bate as natas até que fiquem firmes.
Bate o queijo, que deve estar a temperatura ambiente, com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Envolve as natas com o preparado do queijo, de forma a obter um creme homogéneo.
Retira a forma do congelador e enche com o preparado anterior, alisa bem e leva ao frigorífico por cerca de 12 horas para que fique bem firme.
Um pouco antes de servir, cobre o cheesecake com o doce de framboesa e serve.
Uma delícia para a vista e para a barriga =)
Nota: Este doce fica mais firme com alguns dias de feito
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Cheesecake de framboesa
Outras sugestões:
– Doce de morango silvestre;
– Crumble de morango;
– Bolo de pão ralado (com morangos e chantilly).
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