Category Archives: Bolachas, bolinhos e coisas boas

Bolinhos fofos de manteiga com pepitas de chocolate

Bolinhos fofos de manteiga com pepitas de chocolate

(receita para aproximadamente 12 bolinhos fofos)

Ingredientes para esta receita:

– 125gr de manteiga, amolecida;
– 1 chávena* de açúcar amarelo;
– 1 colher (café) de extracto de baunilha;
– 1 chávena* e ¾ de farinha de trigo com fermento;
– 150gr de pepitas de chocolate.

*1 chávena = 250ml

Bolinhos fofos de manteiga com pepitas de chocolateBolinhos fofos de manteiga com pepitas de chocolate

Como preparar:

Bate a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adiciona o extracto de baunilha e envolve bem.

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Bolinhos dos santos

Bolinhos dos santos

(Receita para aproximadamente 12 Bolinhos dos santos)

Ingredientes para esta receita:

– 30g de fermento de padeiro;
– 50ml de água morna;
– 500g de farinha de trigo T65;
– 100g de farinha de milho;
– 150g de açúcar;
– 100g de manteiga derretida;
– 50ml de azeite;
– 2 ovos;
– 100ml de leite;
– Gema de ovo ou leite para pincelar;
– Figo cristalizado, açúcar branco e sementes para decorar.

Bolinhos dos santosBolinhos dos santos

Como preparar:

Dissolve o fermento na água.

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Scones de iogurte

Scones de iogurte

(Receita para 6 scones de iogurte)

Ingredientes para esta receita:

– 3 copos* de farinha de trigo com fermento;
– 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena);
– 1 colher (chá) de fermento em pó;
– 1 pitada de sal;
– 2 colheres (sopa) de iogurte natural;
– 1 copo* e meio de leite (mais um pouco para pincelar).
*1 copo = 200ml

Scones de iogurteScones de iogurte

Como preparar:

Numa tigela grande, mistura a farinha, o amido, o fermento em pó e o sal.

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Cream crackers (como fazer)

Como fazer Cream crackers na máquina de fazer pão (MFP)

(receita de Cream crackers para petiscar )

Ingredientes para esta receita:

– 2 medidas* de farinha de trigo com fermento;
– 1 colher (chá) de sal;
– 1 colher e 1/2 (chá) de açúcar;
– 1 colher (chá) de fermento em pó (Royal);
– 2/3 da medida* de natas frescas.

* 1 medida = 200ml

Cream crackers (como fazer)Cream crackers (como fazer)

Como fazer:

Coloca todos os ingredientes na máquina de fazer pão (MFP) e acciona o programa massa.

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Bolachas de aveia e mel (sem ovos)

Bolachas de aveia e mel (sem ovos)

(receita para 24 Bolachas de aveia e mel)

Ingredientes para esta receita:

– 200g de flocos de aveia;
– 225g de farinha de aveia (também pode ser trigo);
– 150ml de azeite;
– 50g de açúcar amarelo;
– 150ml de mel;
– 5 colheres (sopa) de leite;
– 2 colheres (chá) de aroma de baunilha (facultativo);
– 1 mão cheia de passas ou frutos secos (opcional).

Bolachas de aveia e mel (sem ovos)

Bolachas de aveia e mel (sem ovos)

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