Nesta receita só vamos utilizar a casca e o caroço dos marmelos mas não te esqueças de os lavar muito bem antes de descascar. A polpa do marmelo serve para outros doces, como por exemplo: marmelada branca, marmelada vermelha, doce de marmelo, marmelos no forno, crumble de marmelo, etc.
Geleia de marmelo
Como fazer:
Numa panela coloca as cascas e os caroços do marmelo. Cobre com água e deixa repousar por 2h.
A Geleia de maçã resulta da minha teimosia de querer aproveitar tudo sem desperdiçar nada.
Cada vez que cá por casa se descasca uma maçã, para comer, eu recolho os caroços e cascas para colocar no congelador, dentro de um saquinho.
Até que há um dia em que esse saquinho fica grande demais! Então meto mãos à obra e “invento” uma forma de aproveitar as cascas e os caroços.
O resultado é este! Uma geleia deliciosa que faz sucesso. Espero que gostem =)
Bons aproveitamentos!
| Ingredientes para esta receita:
– 1 quilo de cascas e caroços de maçã; |
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Como fazer:
Coloca as cascas e caroços numa panela grande e cobre de água.
Queres saber como fazer geleia de romã?
A romã é originária da Pérsia (actual Irão).
Um fruto associado à paixão (pela cor) e fecundidade (pela quantidade de sementes). Já no tempo dos egípcios a romã aparecia ligada à culinária.
Devido ao sabor doce e ao vermelho intenso das sementes é muito utilizada em salada.
Rica em antioxidantes, fibra, vitamina C e vitamina B5. Há quem afirme que o consumo, da romã, pode baixar a tensão arterial e reduzir o colesterol no sangue.
É uma árvore que não pode faltar no meu quintal.
Para além de uma flor linda dá um fruto delicioso, que eu ADORO =)
Aqui fica uma receitinha para adoçar a alma:
| Ingredientes para esta receita:
– Sumo de romã; |
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Como fazer:
