De aroma inconfundível e sabor ácido a maçã riscadinha de Palmela é ideal para a preparação de doces. A receita de hoje é doce de maçã riscadinha.
| Ingredientes para fazer doce de maçã riscadinha:
– 1kg de maçã riscadinha; |
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Como fazer Doce de ovos
(doce de ovos para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 500gr de açúcar branco: |
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Como fazer:
Num tacho, mistura o açúcar com a água e leva ao lume.
Deixa ferver por quatro minutos e desliga o lume.
Mistura os ovos com as gemas e passa por um passador de rede fina.
Doce de laranja (doce)
Para fazer doce de laranja (doce) é necessário alguma paciência, demora até ficar pronto mas garanto que a espera compensa =).
| Ingredientes para esta receita:
– Laranjas sãs e maduras; |
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Como fazer:
Com o auxílio de um descascador de batata retira todo o vidrado da laranja (depois podes aproveitar, vê aqui como), deixa a parte branca intacta. Corta as laranjas em quartos, retira as sementes e filamentos brancos que possam aparecer.
Coloca os quartos de laranja num tacho, cobre com água mineral e leva ao lume. Assim que levantar fervura conta três minutos, retira do lume e escorre bem.
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Doce de laranja (doce)
Coloca os quartos de laranja numa bacia com água mineral e deixa de molho por sete dias. Sim, são sete dias!
Marmelada vermelha (de marmelo)
| Ingredientes para fazer marmelada vermelha:
– Marmelos;
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Como fazer:
Lava os marmelos, parte em quartos, descasca e retira os caroços (com os caroços podes fazer geleia de marmelo).
Doce de figo (inteiro)
Este doce de figo deve ser feito com figos pingo de mel, de preferência ainda meio verdes e com o pé, para que ao cozer os figos não se desfaçam.
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Doce de figo (inteiro)
| Ingredientes para esta receita:
– 1kg de figos, previamente lavados e secos em papel de cozinha; |
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Como fazer:
Escolhe figos que estejam um pouco rijos e de preferência com o pé intacto.