Hoje vamos aprender como fazer Doce de amora vermelha !
Estas amoras são daquelas que nascem nas árvores, as amoreiras. Sim, aquelas cujas folhas alimentam os bichinhos da seda =)
São conhecidas por amoras vermelhas. Se não as encontras no supermercado procura em feiras de produtos agrícolas ou biológicos, de certeza que encontras.
| Ingredientes para esta receita:
– Amoras vermelhas; |
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Como preparar:
Pesa as amoras. Pesa metade do peso das amoras em açúcar e reserva.
(receita para ovos doces mexidos)
| Ingredientes para esta receita:
– 4 gemas; |
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Como preparar:
Bate ligeiramente as gemas com o ovo , passa por um passador de rede fina e reserva.
Mistura o açúcar com a água e leva ao lume. Deixa ferver por 8 minutos.
Tapa a ponta de um funil, com o dedo, e enche com a mistura de ovo.
Receita de Goiabada cascão (Marmelada de goiaba)
A goiaba é um fruto rico em vitamina C, uma goiaba contém 4 a 5 vezes mais vitamina C que uma laranja ou limão.
Recente no nosso país, esta fruta de aroma intenso tem conquistado aos poucos os portugueses.
Goiabas
A minha vizinha tem uma árvore enorme no quintal e deu-me algumas goiabas.
Confesso que nem sabia o que fazer com elas mas após algumas pesquisas descobri que a goiaba está para os brasileiros como o marmelo para nós.
Então fiz goiabada!
(receita para aproximadamente 700 gramas de goiabada)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 kg de goiabas maduras; |
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Como fazer:
Lava bem as goiabas. Corta ao meio, no sentido do comprimento e, com a ajuda de uma colher, retira as sementes para uma taça.
(receita de arroz doce branco para 10 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 medidas* de água; *1 medida = 250ml |
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Como preparar:
Leva ao lume uma panela com a água, o sal, a casca de limão e o pau de canela.
| Ingredientes para doce de tomate verde:
– 1 kg e ½ de tomate verde; |
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Como fazer:
Lava bem o tomate, o limão e corta em rodelas finas.
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