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Bolo de mel do Algarve

Março 16, 2012Bolos e Tortas, SobremesasBolo, MelAlexandra

(receita para 1 bolo de mel de tamanho médio)

Ingredientes para esta receita:

– 250g de farinha;
– 250g de açúcar;
– 300g de mel;
– 5 ovos;
– 2 colheres (sopa) de azeite;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– Raspa da casca de 1 limão;
– 1 colher (café) de cravinho em pó.

Bolo de mel do Algarve

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Bolo húmido

Março 2, 2012Bolos e Tortas, SobremesasBoloAlexandra

(receita para 1 bolo húmido de tamanho médio)

Ingredientes para esta receita:

– 220g de farinha com fermento;
– 180g de manteiga derretida;
– 200g de açúcar;
– 4 ovos;
– 500ml de leite;
– Raspa e sumo de 1 limão ou laranja se preferirem.

Bolo húmido

Como preparar:

Junta a manteiga com o açúcar e mexe bem até formar um creme esbranquiçado.

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Bolo de frutos secos

Dezembro 26, 2011Aproveitamentos, Bolos e Tortas, Natal, SobremesasBolo, Frutos secos, NatalAlexandra

(receita de Bolo de frutos secos para 12 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 175g de açúcar;
– 150g de manteiga amolecida;
– 2 ovos;
– 1 cálice de vinho do porto;
– 250ml de leite;
– 1 colher de sopa de canela;
– 250g de farinha com fermento;
– 100g de frutos secos sortidos;
– 2 maçãs (eu utilizei Bravo de Esmolfe);
– Chocolate derretido e frutos secos, para decorar (opcional).

Bolo de frutos secos

Como preparar:

Unta e polvilha uma forma de bolo, com buraco, ou de bolo inglês, e liga o forno nos 180ºc.

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Bolo de maçã e canela

Novembro 11, 2011Bolos e Tortas, SobremesasBolo, Canela, MaçãAlexandra

(receita de bolo de maçã e canela para 1 forma de 24cm)

Ingredientes para esta receita:

– 150g de açúcar amarelo;
– 4 ovos médios;
– 125ml de óleo de girassol;
– 250g de farinha de trigo com fermento;
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
– 4 maçãs, raladas;
– 2 maçãs, fatiadas para enfeitar (opcional);
– Açúcar com canela q.b. para polvilhar (opcional)