(receita para 1 bolo húmido de tamanho médio)
| Ingredientes para esta receita:
– 220g de farinha com fermento; |
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Como preparar:
Junta a manteiga com o açúcar e mexe bem até formar um creme esbranquiçado.
Adiciona os ovos, o leite, o sumo e raspa do limão ou laranja, mexendo sempre sem parar.
Acrescenta por fim a farinha, previamente misturada com o fermento, e bate até a massa formar bolhas.
Leva a cozer numa forma, previamente untada e polvilhada, no forno a 140ºC por cerca de 45 minutos.
O bolo deve ficar bastante húmido quase como um pudim.
Desenforma e deixa arrefecer.
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Bolo húmido
Outras sugestões:
– Asas de frango fritas;
– Delícia de ananás;
– Panados de porco com salada russa.
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