Quando compras uma couve portuguesa, deitas quase metade fora? Ficas com o sentimento que deitas-te dinheiro para o lixo? Olha aqui a minha dica…
Como arranjar a couve portuguesa (esta veio do quintal da minha mãe =)
Couve Portuguesa
Salame de chocolate
O Salame de chocolate…
Quando era pequena, havia por esta altura, uma publicação que me chamava a atenção.
Sempre fiz questão de a pedir ao Pai Natal – A Minha Agenda!
Foi com esta agenda que aprendi imensos truques, com os quais impressionei os meus amigos e ainda o faço.
Foi daqui que tirei inúmeras receitas que me têm acompanhado ao longo da vida, sendo esta uma delas, o famoso salame de chocolate que fiz e refiz vezes sem conta até apurar a receita que hoje aqui deixo para vocês:
(receita para 1 salame)
| Ingredientes para esta receita:
– 50ml de água; |
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Salada Andaluza
(Salada Andaluza para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 tomates; |
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Sopa de espinafre da Nova Zelândia
Hoje vamos fazer uma sopa de Espinafre da Nova Zelândia bem quentinha!
Vou aproveitar esta publicação para mostrar uma variedade de espinafres que é desprezada no nosso país. É bastante conhecida em alguns países da europa nomeadamente no Reino Unido.
Encontro este espinafre à venda em feiras de agricultura biológica e sempre existiu na minha casa. No quintal da vizinha havia tantos que, para ela, era uma praga.
Migas com entrecosto (Alentejo)
(Migas com entrecosto para 4 pessoas)
Esta receita requer uma preparação prévia. Deve-se temperar a carne para que esta obtenha o sabor dos temperos e fique mais tenra. Se for para o almoço deixa a carne temperada de véspera, se for para o jantar deixe-a desde o almoço.
| Ingredientes para esta receita:
– 700g de entrecosto com alguma gordura; |
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