(Ovo coquette na batata para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 batatas médias; |
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Como preparar:
Forra um tabuleiro, que possa ir ao forno, com papel vegetal e reserva.
Prepara a caixa dos coquettes:
Lava bem as batatas. Corta uma fatia fina para que a batata assente bem no tabuleiro.
Como fazer biscoitos para cão?
Após cozer uma galinha aproveitei a pele para fazer Snacks para a Palheta (a nossa cadela). Adorei a experiência (não é nada nojento) e ela ficou radiante.
Estes snacks são económicos, saudáveis (sei perfeitamente os ingredientes que utilizei), ela adora um miminho e eu tenho um prazer especial por saber que os fiz.
Preparei esta receita num robot de cozinha mas se não tiveres podes utilizar uma varinha mágica, uma tigela e uma colher de pau.
Vamos lá então à receita:
(receita para aproximadamente 48 biscoitos)
| Ingredientes para esta receita:
– Pele cozida de 1 galinha; |
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Como fazer:
Coloca a pele num robot de cozinha e tritura. Adiciona uma pitada de sal e o ovo. Com o robot a trabalhar acrescenta farinha, gradualmente, até obter uma massa moldável.
Coisas boas do Algarve =)
(Laranja, clementina, figos secos, estrelas de figo, amêndoa, doces de amêndoa, alfarroba, bolinhos de alfarroba e de amêndoa)
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Obrigada Militão e Emília Mendes por todo o carinho e por estas coisas boas, beijinhos.
(receita de migas de farinheira com espinafre para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– Pão duro, equivalente a três carcaças; |
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Como preparar:
Corta o pão em cubos pequenos, coloca numa tigela e rega com o caldo de carne. Reserva.
Faz um refogado com azeite, banha, cebola e alho. Quando a cebola ficar transparente adiciona o pimento e deixa refogar até perder a cor.
Adiciona as folhas de espinafre, previamente lavadas, e deixa refogar até diminuir de volume.
Como fazer Rosas de batata frita (acompanhamento)
Esta é uma decoração simples, feita com batata e que transforma um prato simples num prato original.
| Ingredientes para esta receita:
– Batatas, boas para fritar; |
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Como fazer:
Descasca as batatas e corta rodelas com aproximadamente 3 cm de espessura.
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