(Sopa de feijão branco com alho-francês para 4 pessoas)
Ingredientes para esta receita:
– 400gr de feijão branco cozido;
– 500ml de água da cozedura do feijão;
– Sal;
– Azeite;
– 2 cenouras, cortadas às rodelas;
– 1 alho-francês, cortado em fatias finas. |
Sopa de feijão branco com alho-francês
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Como preparar:
Retira aproximadamente 100gr de feijão cozido para uma tigela e reserva.
Numa panela, coloca o restante feijão, a água da cozedura e leva ao lume até levantar fervura.
Nota: se não tiveres água de cozer o feijão utiliza caldo de legumes ou água.
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