Marmalade (Marmelada de laranja)

Marmalade (Marmelada de laranja)

Como fazer..., Doces, compotas, marmeladas e geleias, Internacional, Sobremesas, Vegetariana,

Continuamos a viagem pelo mundo e agora vamos até ao Reino Unido!

Inspirada no filme do adorável Urso Paddington, onde a marmalade é a estrela principal, decidi experimentar fazer este doce de laranja inteira.

(receita de marmalade para 2 frascos de aproximadamente 300gr)

Ingredientes para esta receita:

– 4 laranjas, grandes;
– Sumo de 1 limão;
– Água q.b.;
– 500gr de açúcar gelificante;
– 1 pau de canela.

Marmalade (Marmelada de laranja)Marmalade (Marmelada de laranja)

Como fazer:

Lava as laranjas, coloca numa panela alta e adiciona água suficiente para que as laranjas flutuem. Junta o sumo do limão, o pau de canela e leva ao lume.

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Panquecas Americanas (pancakes)

Panquecas Americanas (Pancakes)

Bolachas, bolinhos e coisas boas, Como fazer..., Internacional, Sobremesas,

E que tal começar o dia com umas maravilhosas panquecas americanas? Quer seja com doce, geleia ou até mesmo molho de chocolate estas pequenas porções de massa fofinha fazem as maravilhas de todos.

(Panquecas Americanas para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 220gr de farinha de trigo com fermento;
– 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– 2 ovos;
– 250ml de leite gordo (aproximadamente).

Panquecas Americanas (pancakes)Panquecas Americanas (pancakes)

Como fazer:

Coloca a farinha e o açúcar amarelo numa taça e envolve. Adiciona o óleo e mexe até obter uma espécie de areia.

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Bolo mármore

Bolo mármore (bolo de duas cores)

Bolos e Tortas, Internacional, Sobremesas,

Quando era pequena havia uma dúvida que me assombrava, como é que a minha mãe conseguia fazer um bolo com duas cores? E como é que cada fatia tinha um desenho diferente?
Seria a minha mãe uma fada mágica? Só podia ser, para fazer um bolo assim.
Hoje em dia sei que a história é diferente mas o bolo mármore continua a ser mágico, a cada fatia, uma cara nova ou um novo objecto para descobrir…

(Bolo mármore para 12 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 100g de chocolate, partido em pedaços pequenos;
– 2 colheres (sopa) de água;
– 4 ovos;
– 200g de açúcar amarelo;
– 200g de manteiga, derretida;
– 200g de farinha de trigo com fermento.

Bolo mármore
Bolo mármore
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Rolo de carne no forno

Rolo de carne no forno (Meatlaof)

Aproveitamentos, Carne, Culinária, Internacional,

No meu imaginário cinematográfico americano, surge aquela imagem dos dinners dos anos 60, onde há milkshakes coloridos, bacon and eggs, panquecas com golden syrup e meatloaf com mash potatoes…

E a receita de hoje faz parte deste filme, um delicioso meatloaf que é com quem diz:

Rolo de carne no forno

Venha de lá o rock n’roll =)

(Rolo de carne no forno para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 400g de carne de vaca picada;
– 1 cebola, picada;
– 2 dentes de alho, picados;
– 1 cenoura, picada;
– ¼ de pimento vermelho, picado;
– 2 fatias de pão de forma, cortado em cubos pequenos;
– Leite gordo q.b.;
– 1 colher (chá) de mostarda;
– 1 colher (chá) de puré de tomate;
– 1 ovo, ligeiramente batido;
– Sal;
– Pimenta;
– Noz-moscada;
– Azeite;
– Molho barbecue q.b.

Rolo de carne no forno

Rolo de carne no forno (meatloaf)

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