Category Archives: Bolos e Tortas

Bolo de frutos secos

Bolo de frutos secos

(receita de Bolo de frutos secos para 12 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 175g de açúcar;
– 150g de manteiga amolecida;
– 2 ovos;
– 1 cálice de vinho do porto;
– 250ml de leite;
– 1 colher de sopa de canela;
– 250g de farinha com fermento;
– 100g de frutos secos sortidos;
– 2 maçãs (eu utilizei Bravo de Esmolfe);
– Chocolate derretido e frutos secos, para decorar (opcional).

bolodefrutossecos1Bolo de frutos secos

Como preparar:

Unta e polvilha uma forma de bolo, com buraco, ou de bolo inglês, e liga o forno nos 180ºc.

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Salame de chocolate

Salame de chocolate

O Salame de chocolate…

Quando era pequena, havia por esta altura, uma publicação que me chamava a atenção.

Sempre fiz questão de a pedir ao Pai Natal – A Minha Agenda!

Foi com esta agenda que aprendi imensos truques, com os quais impressionei os meus amigos e ainda o faço.

Foi daqui que tirei inúmeras receitas que me têm acompanhado ao longo da vida, sendo esta uma delas, o famoso salame de chocolate que fiz e refiz vezes sem conta até apurar a receita que hoje aqui deixo para vocês:

(receita para 1 salame)

Ingredientes para esta receita:

– 50ml de água;
– 100g de açúcar;
– 100g de chocolate em pó;
– 100g de manteiga derretida;
– 1 ovo;
– 250g de bolacha maria.
– Umas gotinhas de vinho do porto (opcional).

Salame de chocolateSalame de chocolate

Como preparar:

Num tachinho coloca a água e o açúcar. Mexe bem, leva ao lume e deixa ferver por 3 minutos exactos. Retira do lume e deixa arrefecer um pouco.

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Bolo de maçã e canela

Bolo de maçã e canela

(receita de bolo de maçã e canela para 1 forma de 24cm) 

Ingredientes para esta receita:

– 150g de açúcar amarelo;
– 4 ovos médios;
– 125ml de óleo de girassol;
– 250g de farinha de trigo com fermento;
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
– 4 maçãs, raladas;
– 2 maçãs, fatiadas para enfeitar (opcional);
– Açúcar com canela q.b. para polvilhar (opcional)

Bolo de maçã e canela
Bolo de maçã e canela
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