Category Archives: Outras

Club sandwich

Club sandwich

A club sandwich é uma sandes americana que se tornou famosa no mundo inteiro de tal forma que hoje é raro o hotel, bar ou restaurante que não tenha no menu esta sandes para saciar a voracidade dos clientes.

(receita de club sandwich para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 6 fatias de pão de forma branco;
– 4 colheres (sopa) de maionese caseira;
– 1 colher (sopa) de mostarda;
– 6 fatias de toucinho fumado;
– 4 folhas de alface, ripada grosseiramente;
– 8 rodelas de tomate, finas;
– ½ peito de frango grelhado, fatiado;
– 2 ovos.

Club sandwichClub sandwich

 

Como fazer:

Frita o toucinho fumado até ficar crocante, retira para um prato com papel absorvente, estrela os ovos na gordura que fica na frigideira e reserva.

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Ovos mexidos com alheira e espargos selvagens

Ovos mexidos com alheira e espargos selvagens

Com o verão vem o sol, a praia, os piqueniques no campo e os petiscos!

Com o calor ninguém quer passar tempo de volta do fogão e por isso as refeições acabam por ser práticas e rápidas. Esta receita encaixa perfeitamente neste conceito e pode ser servida como entrada, petisco ou refeição principal, tão simples que só precisa de três ingredientes e a frigideira que vai directamente para a mesa. Menos loiça e mais tempo para disfrutar das coisas boas que o verão tem.

(ovos mexidos com alheira e espargos para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 alheira (usei de caça);
– 1 molho pequeno de espargos (usei selvagens);
– 4 ovos, ligeiramente batidos;
– Sal;
– Pimenta preta;
– Azeite.

Ovos mexidos com alheira e espargos selvagensOvos mexidos com alheira e espargos selvagens

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Barrinhas energéticas

Barrinhas energéticas (de sementes e fruta)

(receita para 12 barrinhas energéticas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 medidas* de flocos de aveia (sem glúten);
– 2 medidas* de sementes de girassol;
– ½ medida* de sementes de sésamo, ao natural;
– ½ medida* de sementes de abóbora;
– ½ medida* de sementes de linhaça dourada;
– ½ medida* de sementes de linhaça;
– ½ medida* de sementes de papoila;
– ½ medida* de flocos de coco;
– ½ medida* de amendoim torrado;
– ½ medida* de miolo de noz;
– ½ medida* de passas de uva;
– 1 e ½ medida* de mel;
– Papel vegetal para embrulhar.

*1 medida = 100ml

Barrinhas energéticasBarrinhas energéticas

Como preparar:

Com excepção do mel, coloca todos os ingredientes num tacho largo e leva a lume brando, mexe ocasionalmente para tostar por igual e não deixes queimar!

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Ovos verdes

Ovos verdes

(Ovos verdes para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:
– 6 ovos;
– 1 ramo de salsa, picada;
– 1 cebola, picada;
– 1 colher (sopa) de manteiga, amolecida;
– Sal;
– Pimenta.

Para panar:
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
– 1 ovo, batido;
– 8 colheres (sopa) de pão ralado.

Para fritar:
– Óleo de girassol.

Ovos verdesOvos verdes

Como preparar:

Coze os ovos durante 10 minutos, em água a ferver com um pouco de sal.

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