(Ovos cozidos com atum e tomate para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 4 ovos bem cozidos; |
Cogumelos venenosos com ervas do pântano |
Como preparar:
Faz um corte na parte de cima e na parte de baixo do ovo, para formar o corpo do cogumelo. Retira a gema e reserva a clara.
Rala as gemas e as pontas de clara, com um ralador de cenoura. Adiciona a salsa, o atum, previamente escorrido e desfiado, e envolve delicadamente.
Tempera com sal e pimenta a gosto.
Recheia a cavidade da clara cozida e pressiona levemente para que o pé do cogumelo fique compacto.
Adiciona 4 colheres (sopa) de maionese, à mistura que sobrou, envolve bem e reserva no frio.
Corta a parte de baixo do tomate, para formar a cabeça do cogumelo, limpa as sementes e tempera com um pouco de sal. Coloca sobre um papel absorvente.
Junta a alface com o espinafre e a cebola. Tempera com um pouco de sal e envolve bem.
Para montar o prato:
Coloca metade da mistura das gemas com maionese em cada prato e espalha. Esta será a base!
Espalha metade da mistura da alface por cima da base.
Coloca os pés de cogumelo e cola as cabeças de tomate com um pouco de maionese.
Decora os cogumelos com pontinhos de maionese e já está!
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Cogumelos venenosos com ervas do pântano
Um delicioso prato de cogumelos venenosos com ervas do pântano, que é como quem diz ovos cozidos com atum e tomate acompanhados de salada verde!
Aposto que vais adorar esta receita é simplesmente deliciosa e muito fofinho.
Diverte-te e bom HALLOWEEN!
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