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Malassadas de batata-doce

Malassadas de batata-doce

(receita para 18 malassadas de batata-doce)

Ingredientes para esta receita:

– 250ml de leite morno;
– 12gr de fermento de padeiro;
– 2 ovos;
– 250gr de puré de batata-doce;
– 250gr de farinha de trigo T65;
– 1 colher (café) de sal.

Malassadas de batata-doceMalassadas de batata-doce

Como preparar:

Dilui o fermento no leite morno. Adiciona os ovos, o puré de batata-doce e bate até obter um creme homogéneo.

Mistura a farinha com o sal e abre um buraco ao centro. Adiciona a mistura anterior e envolve até que a farinha fique incorporada.

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Sonhos

Sonhos de Natal

Os sonhos de Natal são outro clássico da mesa de Natal.

Quer sejam de abóbora, cenoura, leite ou simples os sonhos são sem dúvida um frito de deve de existir na mesa de Natal.

E para que os teus sonhos não se tornem em pesadelos aqui fica a receita:

Ingredientes para esta receita:

– 150gr de farinha;
– 50gr de manteiga;
– Sal;
– 2,5dl de água;
– 3 ovos grandes ou 4 pequenos

Sonhos de Natal

Sonhos de Natal

Como preparar:

Leva ao lume um tacho com a água, o sal, a manteiga e deixa ferver.

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