Arquivo da Categoria: Compensa ou não compensa?

Barrinhas energéticas

Barrinhas energéticas (de sementes e fruta)

(receita para 12 barrinhas energéticas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 medidas* de flocos de aveia (sem glúten);
– 2 medidas* de sementes de girassol;
– ½ medida* de sementes de sésamo, ao natural;
– ½ medida* de sementes de abóbora;
– ½ medida* de sementes de linhaça dourada;
– ½ medida* de sementes de linhaça;
– ½ medida* de sementes de papoila;
– ½ medida* de flocos de coco;
– ½ medida* de amendoim torrado;
– ½ medida* de miolo de noz;
– ½ medida* de passas de uva;
– 1 e ½ medida* de mel;
– Papel vegetal para embrulhar.

*1 medida = 100ml

Barrinhas energéticasBarrinhas energéticas

Como preparar:

Com excepção do mel, coloca todos os ingredientes num tacho largo e leva a lume brando, mexe ocasionalmente para tostar por igual e não deixes queimar!

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Como fazer Massa para quiche

Receita de Massa para quiche (Massa brisée/quebrada)

(receita de massa brisée para 2 quiches com aproximadamente 24cm de diametro)

Ingredientes para esta receita:

– 200gr de farinha;
– Sal a gosto;
– 150gr de manteiga gelada;
– 1 gema de ovo;
– Água gelada q.b..

Massa brisée Massa para quiche 

Como Fazer:

Mistura a farinha com uma pitada de sal, faz um pequeno monte e no meio abre uma cavidade onde colocas a manteiga aos bocadinhos.

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Ice tea de limão

Ice tea de limão

(receita para 1,5l de Ice Tea de limão)

Ingredientes para esta receita:

– 1,5l de água mineral;
– Casca de 1 limão, apenas o vidrado;
– 1 colher (sopa) de açúcar amarelo;
– 2 colheres (sopa) de chá preto.

Ice tea de limãoIce tea de limão

Como preparar:

Leva a água ao lume e adiciona a casca de limão assim que levantar fervura.

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Donuts

Donuts (Máquina de fazer pão)

(receita para 18 donuts)

Ingredientes para esta receita:

Para a esponja:
– 10gr de levedura seca de padeiro;
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo T55;
– 3 colheres (sopa) de água.

Para a massa:
– 220ml de leite;
– 25gr de manteiga com sal;
– 1 ovo;
– 45gr de açúcar;
– Aproximadamente 400gr de farinha de trigo T55 (a quantidade de farinha varia com a humidade e o tamanho do ovo).

Para fritar:
– 1 sertã ou tacho fundo;
– 1lt de óleo de girassol.

Para a cobertura:
– 1 chávena (250ml) de açúcar em pó;
– Extracto de baunilha;
– Leite q.b..

DonutsDonuts

Como preparar:

Esponja:

Numa tigela mistura o fermento em pó com as 2 colheres de farinha e a água até obter uma papa. Reserva em local quente.

Massa:

Derrete a manteiga e coloca na cuba da máquina de fazer pão (MFP), adiciona o leite, o ovo ligeiramente batido, o açúcar e a farinha.

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