Arquivo da Categoria: Compensa ou não compensa?

Donuts

Donuts (Máquina de fazer pão)

(receita para 18 donuts)

Ingredientes para esta receita:

Para a esponja:
– 10gr de levedura seca de padeiro;
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo T55;
– 3 colheres (sopa) de água.

Para a massa:
– 220ml de leite;
– 25gr de manteiga com sal;
– 1 ovo;
– 45gr de açúcar;
– Aproximadamente 400gr de farinha de trigo T55 (a quantidade de farinha varia com a humidade e o tamanho do ovo).

Para fritar:
– 1 sertã ou tacho fundo;
– 1lt de óleo de girassol.

Para a cobertura:
– 1 chávena (250ml) de açúcar em pó;
– Extracto de baunilha;
– Leite q.b..

DonutsDonuts

Como preparar:

Esponja:

Numa tigela mistura o fermento em pó com as 2 colheres de farinha e a água até obter uma papa. Reserva em local quente.

Massa:

Derrete a manteiga e coloca na cuba da máquina de fazer pão (MFP), adiciona o leite, o ovo ligeiramente batido, o açúcar e a farinha.

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Pão Integral com sementes

Pão Integral com sementes na MFP

Pão Integral com sementes MFP

As farinhas pré-preparadas, para máquina de fazer pão (MFP), são dispendiosas e por isso raramente fazem parte da nossa lista de compras!
Após experimentar diversas marcas e variedades a opinião mantem-se: pela relação preço quantidade, comprar farinhas pré-preparadas não se justifica.
Mas após algumas experiências conseguimos um resultado interessante. Com um pacote de farinha pré-preparada é possível preparar mais do que um pão. A relação preço quantidade torna-se mais interessante.
O objectivo da experiência é preparar um pão saudável, integral e com algumas sementes.
Experimentamos diversas farinhas pré-preparadas, para MFP, e a que melhor se enquadra no nosso objectivo é a de pão de sementes da branca de neve (pacote verde).
O resultado da experiência é bastante interessante e a relação preço quantidade é excelente.
Por isso partilhamos com vocês a fórmula secreta
Experimentem e espero que se divirtam tanto quanto nós.

Bons pães!

(Receita para 1 pão Integral com sementes )

Ingredientes para esta receita:

– 2dl de água;
– 15gr de fermento de padeiro;
– 100gr de farinha branca de neve para MFP;
– 225gr de farinha trigo T65;
– 3 colheres (sobremesa) bem cheias de farelo de trigo;
– 1/2 colher (chá) de sal.

Pão Integral com sementesPão Integral com sementes

Como preparar:

Dilui o fermento na água e coloca na cuba.

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Como Fazer Iogurte caseiro

Fazer iogurtes caseiros compensa ou não compensa?

Fazer iogurtes caseiros compensa ou não compensa?

iogurtes caseiros compensa ou não iogurtes caseiros compensa ou não

Iogurtes caseiros

Vamos lá avaliar esta questão:

É preciso uma iogurteira para fazer iogurtes caseiros?

Não necessariamente, podem ser feitos no forno, na panela de pressão, no robô de cozinha ou outros. Mas é mais prático se tiveres uma iogurteira. Certo?

A iogurteira é cara? Gasta muita energia?

Não é cara. Já se encontra iogurteiras por menos de vinte euros com sete copos. O investimento fica pago ao fim de pouco tempo.

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