(receita de tiramisù para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita: – 2 ovos; – 20gr de açúcar amarelo; – 250gr de queijo mascarpone; – 10gr de açúcar baunilhado; – 50gr de raspas de chocolate; – 1 cálice de moscatel ou outra bebida espirituosa; – 250ml de café, bem forte; – 12 palitos de la reine; – Cacau em pó para polvilhar. |
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Como preparar:
Separa as gemas das claras e reserva as claras.
(bolo de chocolate e Guinness de aproximadamente 12 fatias)
| Ingredientes para esta receita:
– Sumo de ½ limão; Cobertura (opcional): – 200gr de chocolate branco; |
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Como preparar:
Prepara o bolo:
Numa medida coloca o sumo de limão e preenche com natas até perfazer 150ml, mexe e reserva em local quente.
Coloca a cerveja e a manteiga cortada em cubos numa panela. Leva a lume brando, sem deixar ferver, até derreter.
(receita para 1 Bolo fofo de chocolate de 8 fatias)
| Ingredientes para esta receita:
– 125gr de chocolate de culinária, partido; |
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Como preparar:
Junta o chocolate com a água e derrete em banho-maria. Reserva.
(receita para aproximadamente 10 bolinhos de chocolate)
| Ingredientes para esta receita:
– 100gr de manteiga, amolecida; |
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Como preparar:
Bate a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e homogéneo.
Adiciona os ovos, um a um, e bate entre cada adição.
Mistura o chocolate em pó com a farinha e envolve no preparado anterior.
(receita para aproximadamente 12 bolinhos fofos)
| Ingredientes para esta receita:
– 125gr de manteiga, amolecida; *1 chávena = 250ml |
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Como preparar:
Bate a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adiciona o extracto de baunilha e envolve bem.
