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Bolachas de aveia e mel (sem ovos)

Bolachas de aveia e mel (sem ovos)

(receita para Bolachas de aveia e mel)

Ingredientes para esta receita:

– 2 medidas* de flocos de aveia;
– 1 medida e 1/2* de farinha de aveia (também pode ser trigo);
– 150ml de azeite;
– 50g de açúcar amarelo;
– 150ml de mel;
– 5 colheres (sopa) de leite;
– 2 colheres (chá) de aroma de baunilha (facultativo);
– 1 mão cheia de passas ou frutos secos (opcional).

*1 medida = 200ml

Bolachas de aveia e mel (sem ovos)Bolachas de aveia e mel (sem ovos)

Como preparar:

Liga o forno a 180ºC.

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Bolachas de claras

Pratas da casa

(Receita para aproximadamente 18 bolachas de claras)

Ingredientes para esta receita:

– 4 claras;
– 125g de manteiga amolecida à temperatura ambiente;
– 125g de açúcar amarelo;
– 125g de farinha de trigo com fermento;
– Raspa da casca de 1 limão.

Bolachas de clarasPratas da casa

Como preparar:

Bate a manteiga com o açúcar até formar um creme branco e fofo.

Adiciona a raspa de limão, a farinha, previamente peneirada e envolve bem.

Por fim adiciona as claras batidas em castelo.

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Casadinhos com marmelada

Casadinhos com marmelada

Hoje temos casadinhos com marmelada para lembrar os meus tempos de menina …

(receita para aproximadamente 20 casadinhos com marmelada)

Ingredientes para esta receita:

– 275g de farinha;
– 125g de açúcar;
– 1 pitada de sal;
– 3 gemas de ovo;
– 1 colher (sopa) de vinho do porto;
Marmelada para rechear;
– Coco ralado para decorar.

Casadinhos com marmeladaCasadinhos com marmelada

Como preparar:

Mistura a farinha com o açúcar e o sal. Adiciona a manteiga, cortada em pequenos pedaços, e mistura bem até obter uma espécie de areia grossa.

Mistura as gemas, o vinho do porto e amassa.

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Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

(Bolo de bolacha com natas para 6 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 400g de bolacha tipo Maria;
– 500ml de natas para bater;
– 5 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 400ml de café morno.

Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

Como preparar:

Bate as natas com 4 colheres (sopa) de açúcar até formar chantilly grosso. Reserva no frio.

Adoça o café com 1 colher (sopa) de açúcar e reserva.

Ensaia a forma como vais dispor as bolachas no prato onde vais colocar o bolo de bolacha.

Assim não te atrapalhas na altura de montar o bolo.

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