(receita para uma tarte de amêndoa com 24 cm de diâmetro)
| Ingredientes para esta receita:
Base: Cobertura: |
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Como preparar:
Unta a forma com manteiga, forra com papel vegetal, unta novamente com manteiga e reserva.
Category Archives: Sobremesas
Barrinhas energéticas (de sementes e fruta)
(receita para 12 barrinhas energéticas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 medidas* de flocos de aveia (sem glúten); *1 medida = 100ml |
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Como preparar:
Com excepção do mel, coloca todos os ingredientes num tacho largo e leva a lume brando, mexe ocasionalmente para tostar por igual e não deixes queimar!
Tiramisù
(receita de tiramisù para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita: – 2 ovos; – 20gr de açúcar amarelo; – 250gr de queijo mascarpone; – 10gr de açúcar baunilhado; – 50gr de raspas de chocolate; – 1 cálice de moscatel ou outra bebida espirituosa; – 250ml de café, bem forte; – 12 palitos de la reine; – Cacau em pó para polvilhar. |
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Como preparar:
Separa as gemas das claras e reserva as claras.
Torta de laranja (húmida)
A torta de laranja é um doce conventual muito apreciado e a origem deste doce é controversa pois há quem diga que nasceu em Setúbal, no convento de jesus (torta de laranja de Setúbal), e há quem diga que nasceu em Lagos, no convento da nossa senhora da Conceição (torta de laranja do Algarve).
Seja como for uma coisa é certa, ambas as regiões produzem laranja de excelente qualidade e acredito que ambas tenham criado uma receita deliciosa de torta de laranja!
(receita de torta de laranja húmida para um tabuleiro de 30cm X 24cm)
| Ingredientes para esta receita:
– 500gr de açúcar; |
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Como preparar:
Unta um tabuleiro com manteiga, forra com papel vegetal e unta novamente.
Tarte de maçã à Americana (Apple pie)
A Tarte de maçã à Americana (Apple pie) é uma sobremesa famosa nos Estados Unidos da América, acompanhada normalmente por uma bola de gelado ou uma fatia de queijo cheddar.
(receita de tarte de maçã à americana para 1 forma de 30cm)
Ingredientes para esta receita:
Massa:
– 250gr de farinha de trigo sem fermento;
– 125gr de açúcar amarelo;
– 125gr de manteiga;
– 1 colher (café) de sal;
– 2 colheres (sopa) de banha;
– 1/2 cálice de vodka;
– Água fria q.b.;
– Açúcar para polvilhar.
Recheio:
– 6 maçãs grandes;
– Sumo de 1/2 limão;
– 100gr de açúcar amarelo;
– 50gr de amido de milho;
– 1 colher (chá) canela;
– 1 colher (café) noz-moscada;
– Raspa da casca de 1 limão;
– 1 pitada de sal.
Tarte de maçã à Americana