(receita de doce de ameixa)
| Ingredientes para esta receita:
– 1kg de ameixas maduras, sem caroços e cortadas em pedaços; |
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Como fazer:
Coloca as ameixas, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão num tacho
Envolve bem e leva o tacho a lume brando até levantar fervura.
Hoje vamos aprender como rechear e enrolar uma torta!
Para quem tem dificuldade neste assunto fica aqui a minha sugestão:
Antes de começar prepara todos os ingredientes e utensílios necessários para preparar a torta.
Todos os ingredientes devem de estar à mesma temperatura.
Unta a forma de torta com manteiga e forra com papel vegetal.
Liga o forno a uma temperatura média (180ªC) e coloca a grelha ao meio.
Se vais fazer uma torta com recheio quente ou doce de fruta, prepara o recheio com antecedência para que na hora de rechear seja mais fácil e rápido.
Dicas – Como rechear e enrolar uma torta
(receita base para massa de torta)
| Ingredientes para esta receita:
– 3 gemas; |
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Como fazer:
Bate as gemas com o açúcar até obter uma gemada fofa e homogénea.
Peneira a farinha para incorporar ar na mistura e obter uma massa fofa, adiciona à gemada e envolve delicadamente.
Porque estamos na época delas, porque Adoro, por todos os motivos e mais algum…Vamos fazer Doce de nêspera, magnório, mocna ou seja lá o que quiserem chamar!
| Ingredientes para esta receita:
– Nêsperas maduras; |
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Como fazer:
Arranja um alguidar onde colocar as nêsperas, de preferência de barro vidrado (é mais fresco).
(receita para 1 trança doce)
| Ingredientes para esta receita:
Massa: Recheio: Cobertura: |
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Como preparar:
Coloca os ingredientes por ordem na cuba da maquina de fazer pão (MFP):
– Farinha;
– Sal;
– Açúcar;
– Manteiga;
– Fermento;
– Os ovos, ligeiramente batidos.
Liga a maquina e selecciona o programa massa.
