Como rechear e enrolar uma torta

Como fazer Massa de torta

(receita base para massa de torta)

Ingredientes para esta receita:

– 3 gemas;
– 3 colheres (sopa) de açúcar;
– 3 claras, batidas em castelo bem firme;
– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento.

Como fazer massa de tortaComo fazer Massa de torta

Como fazer:

Bate as gemas com o açúcar até obter uma gemada fofa e homogénea.

Peneira a farinha para incorporar ar na mistura e obter uma massa fofa, adiciona à gemada e envolve delicadamente.

Por fim envolve as claras em castelo.

Coloca a massa num tabuleiro, previamente untado com manteiga e forrado com papel vegetal. Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC entre 15 a 20 minutos.

Retira a massa e procede como descrito aqui, depois delicia-te!

Nota: esta é a receita base para uma torta média, se quiseres fazer uma torta maior basta multiplicar os ingredientes.

Como fazer massa de torta Como fazer massa de torta

Como fazer Massa de torta

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