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Bolo de chocolate (vegan)

Fevereiro 5, 2013Bolos e Tortas, Sobremesas, VegetarianaBolo, ChocolateAlexandra

(receita para 1 bolo de chocolate com 24cm de diâmetro)

Ingredientes para esta receita:

– 600g de farinha de trigo;
– 2 colheres (chá) de fermento em pó;
– 350g de açúcar amarelo;
– 100ml de óleo de girassol;
– 500ml de bebida vegetal (soja, amêndoa, arroz ou aveia);
– 100g de chocolate 70% derretido.

Bolo de chocolate (vegan)

Como preparar:

Mistura a farinha com o fermento e o açúcar. Adiciona o óleo, a bebida vegetal, o chocolate derretido e envolve bem até obter uma massa homogénea.

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Queques 1, 2, 3 (simples)

Janeiro 25, 2013Bolachas, bolinhos e coisas boas, SobremesasBoloAlexandra

(receita para aproximadamente 12 queques simples)

Ingredientes para esta receita:

– 100g de manteiga;
– 200g de açúcar;
– 300g de farinha com fermento;
– 4 ovos;
– 1 mão cheia de passas (opcional);
– Farinha e manteiga para as formas.

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Brownies (com noz)

Dezembro 22, 2012Bolachas, bolinhos e coisas boas, Bolos e Tortas, Internacional, Natal, Páscoa, Receitas especias, São Valentim, SobremesasBolo, ChocolateAlexandra

(receita para 12 brownies)

Ingredientes para esta receita:

Bolo:
– 100g de chocolate, de boa qualidade com 70% de cacau no mínimo;
– 200g de miolo de noz, picado;
– 200g de açúcar;
– 125g de manteia amolecida;
– 2 ovos;
– 70g de farinha de trigo sem fermento;
– 1/2 (chá) de bicarbonato de sódio;
– 1 pitada de sal.

Cobertura (opcional):
– 100g de chocolate;
– 40g de manteiga derretida.

Brownies

Como preparar :

Unta uma forma com manteiga, forra com papel vegetal e unta novamente.

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Bolo dos dois (bolo simples e fácil para o lanche)

Dezembro 13, 2012Bolos e Tortas, SobremesasBoloAlexandra

(Bolo simples e fácil para 8 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 ovos;
– 2 chávenas* de farinha de trigo, sem fermento;
– 2 chávenas* de açúcar;
– 2 colheres (sopa) de manteiga, derretida;
– 2 colheres (chá) de fermento;
– 2 colheres (chá) de raspa da laranja (vidrado);
– 2 colheres (bem cheias) de coco ralado;
– 2 chávenas* de leite.

* Uma chávena = 200ml

Bolo dos dois (bolo simples e fácil)