(Ovo coquette na batata para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 batatas médias; |
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Como preparar:
Forra um tabuleiro, que possa ir ao forno, com papel vegetal e reserva.
Prepara a caixa dos coquettes:
Lava bem as batatas. Corta uma fatia fina para que a batata assente bem no tabuleiro.
Como fazer Rosas de batata frita (acompanhamento)
Esta é uma decoração simples, feita com batata e que transforma um prato simples num prato original.
| Ingredientes para esta receita:
– Batatas, boas para fritar; |
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Como fazer:
Descasca as batatas e corta rodelas com aproximadamente 3 cm de espessura.
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As migas de batata são uma excelente forma de aproveitamento das batatas cozidas que sobraram, transformando-as numa refeição deliciosa e cheia de sabor. Com ingredientes simples e de preparação rápida, este prato rústico é perfeito para quem quer evitar o desperdício alimentar e, ao mesmo tempo, saborear algo reconfortante. Experimenta esta receita e descobre como as migas de batata podem ser uma solução prática e saborosa para o teu dia-a-dia!
(receita de Migas de Batata para 2 pessoas)
Ingredientes para esta receita:
– 4 batatas cozidas do dia anterior;
– 1 cebola média, picada;
– 1 raminho de salsa picada ou coentros (o que mais gostares);
– Azeite;
– Sal;
– Pimenta.
Migas de Batata
(Batatas a murro para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 500g de batatinhas novas; |
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Como Fazer:
Lava bem as batatas e pica-as com um garfo. Coloca num tacho com água, leva a cozer por cerca de 15 minutos e escorre.
Coloca num tabuleiro, tempera com sal e pimenta, leva a assar ao forno a 180ºc até que a pele fique seca e estaladiça.
Não sei quem era o Sr. Braz que inventou este bacalhau (Bacalhau à Braz), o que sei é que foi uma boa ideia.
Se seguirem a receita, não terão dificuldade em obter um bacalhau à Braz espectacular de que todos vão falar.
E porque os olhos também comem um prato simples deve ser acompanhado de uma salada apetitosa.
(Bacalhau à Braz para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:- 4 batatas; – Azeite; – 2 cebolas; – 2 dentes de alho; – 1 folha de louro; – 500g de bacalhau limpo de pele e espinhas (pode ser migas de bacalhau que é mais prático); – 8 ovos; – Sal; – Pimenta; – Salsa; – Azeitonas (opcional). |
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