(Picadinho de peru na panela de pressão para 6 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 perna de peru, sem osso e pele; |
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Como preparar:
Tempera a perna de peru com sal, pimenta e os dentes de alho. Reserva.
Pão de soda irlandês (Irish soda bread)
(receita para 1 pão de soda Irlandês )
| Ingredientes para esta receita:
– 150gr de farinha de trigo T65; |
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Como preparar:
Numa tigela mistura as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o sal.
Bate o ovo com o iogurte e adiciona à tigela dos sólidos. Envolve até formar uma massa lisa e homogénea.
Trabalha a massa sobre uma superfície enfarinhada por 10 minutos.
As frutas – O kiwi (Como descascar um kiwi facilmente)
Como descascar um kiwi facilmente?
Antes de explicar como se faz, vou falar um pouco desta fruta de aspecto “tosco”=)
O kiwi é um fruto da família da uva, de cor castanha, aspecto felpudo e polpa de tom esverdeado. Constituído por cerca de 90% de água, rico em vitamina C (3 vezes mais que a laranja), ácido fólico, cálcio, potássio.
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As frutas – O kiwi
As suas sementes são uma fonte importante de fibra, um só kiwi fornece uma dose de fibra superior à de um prato de cereais, e não precisa de acompanhar com alimentos gordos (leite, iogurte, etc.) ou doces.
Regueifa (trança doce)
(receita para 1 regueifa grande)
| Ingredientes para esta receita:
– 50gr de fermento de padeiro; *1 chavena = 250ml |
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Como preparar:
Dilui o fermento na água e deixa repousar cerca de 5 minutos.
Bolo fofo de chocolate
(receita para 1 Bolo fofo de chocolate de 8 fatias)
| Ingredientes para esta receita:
– 125gr de chocolate de culinária, partido; |
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Como preparar:
Junta o chocolate com a água e derrete em banho-maria. Reserva.