(receita de doce da casa para 8 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 lata de leite condensado (370g); |
|
Como preparar:
Separa as gemas das claras e reserva as claras.
Mistura o amido de milho com as gemas e mexe até obter um creme liso e homogéneo.
Adiciona, pouco a pouco, o leite gordo e o leite condensado. Envolve bem.
Coloca a mistura no tacho e leva ao lume. Mexe até engrossar.
Retira o creme do lume assim que atingir o ponto de estrada.
Divide o creme, ainda quente, pelas taças e deixa arrefecer.
Molha as bolachas no café e coloca sobre o creme (uma só camada).
Bate as natas, bem frias, com 2 colheres (sopa) de açúcar até formar chantilly. Reserva no frio.
Bate as claras em castelo, polvilha com 2 colheres (sopa) de açúcar e bate até ficar em neve.
Envolve delicadamente as claras com o chantilly e divide pelas taças.
Polvilha com bolacha ralada e leva o doce da casa ao frigorífico por 4h antes de servir. Têm que ficar bem fresquinho.
 |
 |
 |
 |
Doce da casa
Dica: Se preferires prepara o doce da casa num tabuleiro em vez de doses individuais.
Nota: Existem variantes deste doce onde se utiliza pudim instantâneo em vez do leite condensado. Mas para mim o original sabe sempre melhor =)
Outras sugestões:
– Doce da avó;
– Mousse de chocolate caseira;
– Baba de camelo.
No nosso fórum podes publicar receitas, esclarecer dúvidas e trocar ideias com todos os membros. Junta-te a nós e passa também pela página do Facebook =)
Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!
Gostei muito desta receita vou fazer para a passagem de ano obrigado
Que bom Maria! Este doce é delicioso e rápido de fazer também. Obrigada por gostares das nossas receitas =)
Bom Ano, Xana
Desde o ano passado que faço esta receita e nunca escrevi aqui um comentário…. Esta receita é fenomenal, não tem como falhar é sempre um sucesso.
Ohh, Inês Obrigada =)
Fico feliz que seja um sucesso, este doce é realmente fácil de fazer e super viciante.
Beijinhos e continua a partilhar as tuas experiências