(Batata no forno com alecrim e molho de alho para 2 pessoas)
Ingredientes para esta receita:
– 2 batatas grandes; |
Como preparar
Lava e descasca as batatas. Corta rodelas finas, ao longo da batata, mas sem separar completamente.
Derrete a banha, juntamente com o azeite, numa frigideira. Retira as folhas ao alecrim e adiciona. Deixa fritar um pouco e desliga o lume.
Pincela cada batata com a gordura e coloca num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Leva a assar, em forno médio, a 180ºC.
Retira as batatas a cada 15 minutos e pincela, por entre as rodelas, com a gordura aromatizada. Assim as rodelas separam-se enquanto a batata assa.
Assim que ganhar um tom dourado polvilha com sal e pimenta. Deixa assar bem (o tempo de cozedura varia consoante o tamanho das batatas).
Retira para um prato e serve com molho de alho (encontras a receita aqui).
Esta é uma receita excelente para petiscar ou acompanhar assados.
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Batata no forno com alecrim e molho de alho
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