Brownies (com noz)

(receita para 12 brownies)

Como preparar :

Unta uma forma com manteiga, forra com papel vegetal e unta novamente.

Parte o chocolate em pedaços pequenos e derrete em banho-maria.

Bate o açúcar com a manteiga até obter um creme fofo e branco.

Adiciona os ovos um a um e continua a bater.

Envolve o chocolate e as nozes.

Mistura a farinha com o bicarbonato e uma pitada de sal. Adiciona ao preparado.

Coloca a massa no tabuleiro e leva ao forno (180ºC) por 30 minutos.

Retira do forno e deixa arrefecer antes de desenformar.

Polvilha com açúcar em pó  e enfeita com miolo de noz caramelizada ou então faz uma cobertura de chocolate:

Derrete o chocolate com a manteiga em banho-maria e bate até que fique bem brilhante.

Cobre o bolo com a cobertura e corta aos quadrados.

Enfeita cada Brownie com metade de uma noz e serve.

Brownies

Nota: Este bolo não cresce muito, fica baixinho, se quiseres que fique mais alto recomendo que uses uma forma quadrada e pequena.

Outras sugestões:
– Bolo de chocolate e Guinness;
– Salame de chocolate;
– Mousse de chocolate caseira.

Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!

No nosso fórum podes publicar receitas, esclarecer dúvidas e trocar ideias com todos os membros. Junta-te a nós e visita também a página do Facebook =)