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espinafre

Os vegetais – O espinafre

Hoje vamos aprender um pouco acerca do espinafre!

Sabias que em tempos era visto como uma erva daninha e que actualmente é um legume extremamente completo e delicioso que faz parte da nossa alimentação?

Não se sabe a origem do espinafre mas julga-se que apareceu como alimento na antiga Pérsia, actual Irão, viajou pela Ásia e dai deu um saltinho até à Europa onde foi abraçado de alma e coração pelos franceses.

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Snacks de casca de batata

Dicas – Casca de batata (Snacks de casca de batata)

Se costumas deitar a casca da batata fora, pensa antes de o fazer!

A casca é a parte mais saudável da batata, deitá-la fora é um desperdício desnecessário. Ora vê lá isto:

– Com vitaminas do grupo B e C a casca de uma batata tem mais vitamina C do que uma laranja inteira;

– Concentrada em fibras essenciais para o bom funcionamento do sistema digestivo;

– Rica em potássio que assegura o funcionamento do sistema circulatório e essencial para o sistema muscular;

Snacks de casca de batata

(casca de batata)

Podemos concluir que a casca da batata é bastante saudável. Em vários países do mundo a batata é consumida com casca e sem qualquer problema. Por que não fazer o mesmo?

Mas o que fazer com as cascas após uma bela sopa ou um delicioso puré de batata?

Que tal um delicioso snack, pouco calórico e ideal para petiscar antes da refeição ou enquanto dá aquele filme?

Boa! Vamos a isso!

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Como descascar um kiwi facilmente

As frutas – O kiwi (Como descascar um kiwi facilmente)

Como descascar um kiwi facilmente?

Antes de  explicar como se faz,  vou falar um pouco desta fruta de aspecto “tosco”=)

O kiwi é um fruto da família da uva, de cor castanha, aspecto felpudo e polpa de tom esverdeado. Constituído por cerca de 90% de água, rico em vitamina C (3 vezes mais que a laranja), ácido fólico, cálcio, potássio.

Como descascar um kiwi facilmente Como descascar um kiwi facilmente

As frutas – O kiwi

As suas sementes são uma fonte importante de fibra, um só kiwi fornece uma dose de fibra superior à de um prato de cereais, e não precisa de acompanhar com alimentos gordos (leite, iogurte, etc.) ou doces.

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