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Bola de carne rápida

Bola de carne rápida

Aproveitamentos, Carne, Culinária, Páscoa, bôlas e folares, Receitas especias,

(Receita para 1 bola  de carne rápida)

Ingredientes para esta receita:

– 5 ovos;
– 250ml de leite;
– 100ml de óleo ou manteiga derretida;
– 100ml de azeite;
– 350g de farinha de trigo;
– 3 colheres (chá) de fermento em pó (tipo Royal);
– Fiambre, bacon, chouriço, presunto, torresmo a gosto.

Bola de carne rápidaBola rápida

Como preparar:

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Folar de chaves

Folar de chaves

Aproveitamentos, Carne, Culinária, Páscoa, bôlas e folares, Receitas especias,

(receita para um folar de chaves)

Ingredientes para esta receita:

– 12 ovos;
– 1kg de farinha tipo 55;
– 70g de fermento de padeiro;
– 125g de manteiga, derretida;
– 1 chávena (café) de azeite;
– 150ml de leite morno;
– Sal;
– 1 chouriço, tipo caseiro;
– 200g de toucinho entremeado;
– 100g de carne de porco;
– 1 cebola;
– 1 folha de louro;
– 1 dente de alho.

Folar de chavesFolar de chaves

Como preparar:

Corta as carnes, em bocados pequenos, e o chouriço às rodelas.

Num tacho coloca um fio de azeite, a cebola, o alho, o louro e refoga.

Acrescenta as carnes, o chouriço, deixa cozinhar e reserva.

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Bôla de carne beirã

Bola de carne beirã

Aproveitamentos, Carne, Culinária, Páscoa, bôlas e folares, Receitas especias, ,

Hoje há Bola de carne beirã!

Porque a Páscoa está a chegar, com ela vêm as bolas e folares de carne, receitas deliciosas e tradicionais do norte de Portugal. Espero que gostem!

Ingredientes para esta receita:

– 1kg de massa de pão (já levedada);
– 200g de carne de porco, fatiada;
– 2 dentes de alho;
– 5dl de vinho tinto;
– Sal;
– 1 folha de louro;
– 1 colher (sopa) pimentão-doce;
– 1 cebola grande;
– 2 colheres de sopa de banha;
– 1 chouriço às rodelas;
– 2 colheres de sopa de farinha.

Bola de carne beirãBola de carne beirã

Como preparar:

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Arroz doce cremoso

Arroz doce cremoso

De colher, Natal, Páscoa, Sobremesas, , ,

(Arroz doce cremoso para 8 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 250g de arroz carolino;
– 500ml de água;
– Aproximadamente 1l de leite gordo;
– 1 pitada de sal;
– 1 casca de limão;
– 1 pau de canela;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 3 gemas de ovo;
– 250g de açúcar amarelo.

Arroz doce cremosoArroz doce cremoso

Como preparar:

Num tacho coloca a água, o arroz, a casca de limão, o pau de canela, a manteiga e uma pitada de sal. Leva ao lume brando e deixa cozinhar.

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