Cocktail de camarão

(receita de cocktail de camarão para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita: – 12 camarões grandes, cozidos (como cozer aqui); – 200ml de nata fresca; – 4 colheres (sopa) de molho cocktail; – Sal; – Pimenta rosa em grão; – 4 folhas de alface, cortada em juliana fininha; – Gelo picado q.b.; – Duas taças grandes e duas pequenas que encaixem nas grandes(taças de cocktail).

Cocktail de camarão

Como preparar:

Descasca o camarão mas deixa a ponta do rabo intacta.

Pica metade dos camarões e reserva a outra metade para a decoração.

Bate as natas em chantilly bem firme.

Adiciona o molho cocktail,o camarão picado e envolve.

Tempera com sal e pimenta moída na hora a gosto.

Coloca uma porção de gelo picado na taça maior e dispõem a taça pequena por cima.

Distribui a alface em partes iguais pelas taças.

Cobre com o molho, enfeita com os camarões inteiros (três por taça) e serve de imediato.

Esta entrada é deliciosa e de preparação fácil. Ideal para ocasiões especiais como por exemplo um aniversário =)

Cocktail de camarão

Nota: Esta entrada deve ser preparada o mais perto possível da hora de servir para  a alface ficar não queimar com o frio.

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