Bifes de peru com especiarias e queijo

Bifes de peru com especiarias e queijo

(Bifes de peru com especiarias e queijo para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 bifes de peru;
– Sal;
– Pimenta;
– 2 dentes de alho, esmagados;
– Sumo de 1 limão;
– 2 colheres (sopa) de manteiga;
– 1 colher (chá) de garam masala;
– 2dl de vinho branco;
– 4 fatias de queijo.

Bifes de peru com especiarias e queijoBifes de peru com especiarias e queijo

Como preparar:

Tempera os bifes com sal, pimenta, alho e sumo de limão. Deixa marinar por 15 minutos.

Derrete a manteiga, numa frigideira, e frita os bifes.

Retira para um prato quente e cobre cada bife com 2 fatias de queijo.

Polvilha a frigideira com garam masala e rega com vinho branco, deixa apurar.

Rega os bifes com o molho quente e serve.

Nota: O molho quente sobre os bifes é suficiente para que o queijo amoleça.

Serve os bifes de peru com especiarias e queijo acompanhados de arroz de cenoura.

Bifes de peru com especiarias e queijo Bifes de peru com especiarias e queijo

Bifes de peru com especiarias e queijo

Outras sugestões:

– Jardineira de peru com arroz;
– Tirinhas de peru de cebolada;
– Perna de peru recheada com maçã.

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