(Prego de frango com salada de couve para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– Peito de 1 frango (2 metades), com pele; |
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Como preparar:
Tempera o frango com sal, pimenta e sumo de limão. Reserva.
Prepara a salada de couve seguindo as instruções que encontras aqui.
Coloca o peito de frango numa frigideira quente, com a pele voltada para baixo. Deixa fritar até o frango mudar de cor (fica branco). Vira e deixa fritar do outro lado.
Retira o peito de frango para um prato quente e deixa repousar por 3 minutos.
Corta as carcaças ao meio e torra o interior, ligeiramente, na gordura que ficou na frigideira.
Serve o prego de frango na carcaça torrada, com alface, tomate e ovo estrelado.
Acompanha com salada de couve.
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Prego de frango com salada de couve
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