(Entrecosto frito na panela de pressão para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 400gr de entrecosto, limpo de gorduras e cortado em pequenos pedaços; |
|
Como preparar:
Tempera o entrecosto, de véspera, com alho, sal, pimenta, louro e vinho branco.
Coloca na panela de pressão a banha e o azeite, deixa que fique bem quente.
Introduz o entrecosto e deixa fritar. Quando estiver douradinho rega com o molho da marinada e o sumo de laranja. Polvilha com pimentão-doce e envolve bem.
Tapa a panela de pressão e deixa cozinhar 25 minutos, após entrar em pressão.
Espera que o vapor saia naturalmente da panela de pressão.
Serve o entrecosto frito acompanhado de salada, arroz ou batata frita.
 |
 |
Entrecosto frito na panela de pressão (PP)
No nosso fórum podes publicar receitas, esclarecer dúvidas e trocar ideias com todos os membros. Junta-te a nós e visita também a página do Facebook =)
Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!