Entremeadas grelhadas

Entremeadas grelhadas

(Entremeadas grelhadas para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 400g de entremeada fina;
– 1 colher (sopa) de pimentão-doce;
– 1 colher (café) de cominhos moídos;
– 3 dentes de alho esmagados;
– 2 folhas de louro;
– 3 colheres (sopa) de azeite;
– 1dl de vinho tinto de boa qualidade;
– 1 colher (chá) de sal;
– 1 colher (café) de piripiri, moído (opcional).

Molho (opcional):
– 150g de manteiga;
– Sumo de 1 limão.

Entremeadas grelhadas Entremeadas grelhadas

Como preparar:

Coloca todos os ingredientes numa tigela envolve e deixa marinar por 2 horas.

Grelha as entremeadas e reserva o molho da marinada.

Prepara o molho:

Numa frigideira coloca a manteiga, o molho da marinada e deixa levantar fervura.

Retira do lume rega com o sumo de limão e coloca numa tigela.

Molho para entremeadas grelhadas

Entremeadas grelhadas

Serve as entremeadas acompanhadas do molho com salada e batata frita ou arroz branco.

Entremeadas grelhadas Entremeadas grelhadas
Entremeadas grelhadas Entremeadas grelhadas

Entremeadas grelhadas

Nota: Se grelhaste as entremeadas num grelhador “tipo frigideira” prepara o molho ai mesmo, fica ainda melhor se aproveitares os sucos que ficam no grelhador.

Outras sugestões:

Salada de couve com molho de alho;
Bacalhau grelhado com pimentos;
Peito de frango grelhado com cogumelos.

No nosso fórum podes publicar receitas, esclarecer dúvidas e trocar ideias com todos os membros. Junta-te a nós e visita também a página do Facebook =)

Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *