(Receita de Bife “à café” para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 bifes do pojadouro, com aproximadamente 1cm de espessura; |
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Como Fazer:
Tempera os bifes com sal, pimenta, alho, louro, vinho tinto e reserva.
Numa frigideira coloca a manteiga juntamente com a banha e leva ao lume até derreter.
Nesta gordura frita os bifes.
Assim que estiverem fritos, retira os bifes para um prato.
Ao molho que tens na frigideira adiciona as natas, a mostarda e o café.
Deixa apurar e volta a colocar os bifes na frigideira para que absorva o molho e serve de imediato.
Acompanha com batata frita ou arroz, ovo “a cavalo”e uma saladinha.
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Bife “à café”
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