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como fazer crepes

Crepes (como fazer)

(receita para 12 crepes de 23cm de diâmetro)

Ingredientes para esta receita:

– 150gr de farinha de trigo com fermento;
– 1 pitada de sal;
– 1 colher (sopa) de açúcar (para crepes doces);
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida;
– 3 ovos,  ligeiramente batidos;
– 350ml de leite meio gordo.

como fazer crepesCrepes (como fazer)

Como fazer:

Envolve a farinha com o açúcar e o sal. Faz uma concavidade ao meio e adiciona a manteiga, os ovos e um pouco de leite.

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Crepe suzette

Crepe suzette

(crepe suzette para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 4 crepes (vê como fazer crepes aqui);
– 2 laranjas;
– 4 colheres (sobremesa) de manteiga;
– Raspa da casca de 1 laranja;
– Sumo de 1 laranja;
– 50 gr de açúcar branco;
– 1 cálice de moscatel de Setúbal ou outra bebida espirituosa.

Crepe suzetteCrepe suzette

Como preparar:

Descasca as laranjas e retira os gomos para um recipiente. Reserva.

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Crepes com frango

Crepes com frango (aproveitamento de frango assado)

(receita de Crepes com frango para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– Sobras de frango, assado, grelhado, cozido…;
– 1 receita de crepes;
– 1 colher (chá) de folhas de tomilho fresco;
– 1 tomate para salada, cortado em fatias finas;
– 3 folhas de alface, cortadas em juliana fina;
– 2 cenouras, raladas;
– 1 receita de molho de cebola.

Crepes com frangoCrepes com frango

Como preparar:

Faz os crepes como indicado na receita e acrescenta o tomilho à massa.

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