(receita de bacalhau no forno com broa para 2 pessoas)
Ingredientes para esta receita:
– 3 cebolas, medias cortadas em rodelas grossas; |
Como preparar:
Num tabuleiro, que possa ir ao forno, faz uma cama com cebola, pimento, louro e alho.
Tempera com um pouco de sal e pimenta.
Coloca as postas de bacalhau por cima, tempera com sal, pimenta e um fio generoso de azeite.
Esfarela a broa, adiciona um pouco de azeite, as ervas de Provence e envolve.
Espalha o crumble de broa sobre as postas de bacalhau de forma uniforme.
Leva a assar no forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que a broa fique douradinha.
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Bacalhau no forno com broa
Serve quentinho! Acompanha com rodelas de batata frita em azeite e grelos salteados.
Outras sugestões:
– Tarte de bacalhau com natas;
– Caldeirada de bacalhau à fragateiro;
– Pastéis de bacalhau.
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